Nella Fibrosi Cistica è un must che bisogna mangiare più degli altri. È vero si può correre il rischio di ingrassare ma dimagrire a tutti i costi può causare un peggioramento della malattia.
Come saprai benissimo, chi ha la FC deve mangiare molto di più di un ragazzo senza FC, perché le infezioni respiratorie fanno “consumare” molte calorie e comunque una certa quota di calorie viene persa se i cibi non sono ben digeriti.
Non si consiglia di diventare “grassi” ma di avere un peso equilibrato rispetto all’altezza, secondo i canoni della “salute” e non secondo i canoni adottati dalle top model.
Chi ha un buon peso e più in generale una buona situazione nutrizionale si difende meglio dalle infezioni respiratorie e quindi ha un miglior andamento della malattia.
- Ma con tutti questi cibi ipercalorici non rischio di ingrassare?
Non è sempre facile mangiare quello che alle altre persone spesso viene sconsigliato per non ingrassare (patatine fritte, cibi molto conditi, panini imbottiti con salse, ecc.). Forse correrai il rischio di aumentare di peso, ma seguendo le prescrizioni per dimagrire rischierai che la tua malattia peggiori.
È molto importante distribuire regolarmente i pasti nella giornata e soprattutto adottare una disciplina di attività fisica e sportiva, notoriamente benefica nella FC sotto vari punti di vista, compreso quello nutrizionale.
- Per la dieta facciamo da soli?
Non è prudente fare da soli e “autoprescriversi” una dieta. Meglio chiedere al personale del Centro e riflettere sui tuoi dati oggettivi (peso, altezza, rapporto del peso rispetto all’altezza, registrazione dell’alimentazione e calcolo dell’apporto calorico quotidiano). Se si avvertono dei problemi “estetici” meglio parlarne: per esempio, se si teme di avere la “pancia”, la fisioterapista può consigliarti degli esercizi particolari per aumentare il tono di alcuni muscoli importanti dell’addome e aiutarti a realizzare un programma quotidiano di attività fisica.
- Ma io vorrei seguire una dieta sana, come fare?
Una dieta sana è composta dall’equilibrio di pasti e spuntini che includono un’ampia varietà di alimenti dei quattro gruppi alimentari. I cereali forniscono carboidrati, energia e fibre. Frutta e verdure sono preziose fonti di vitamine, minerali, antiossidanti e fibre.
Inoltre fare più movimento o praticare uno sport aiuta a sentirsi meglio, a “vedersi” meno grassi e a mantenere un buon andamento della malattia. Quindi, il messaggio è: il pericolo in FC è la malnutrizione (sottopeso) perché questa ha ripercussioni serie sullo stato polmonare ed è per questo che si dice che se c’è anche qualche chilo in più “non fa male”. Un modo un po’ “leggero” per dire che in FC sono molto maggiori i rischi che corre il soggetto malnutrito rispetto a quello in sovrappeso.
Fonti
- Borgo G, Buzzetti R, Mastella G et al. Fibrosi Cistica Parliamone insieme. Parte seconda: L’ADOLESCENZA Domande e Risposte. A cura di Fondazione per la Ricerca sulla Fibrosi Cistica - Onlus Italian Cystic Fibrosis Research Foundation.
- González-Jiménez D, Muñoz-Codoceo R, Garriga-García M, et al. Excess weight in patients with cystic fibrosis: is it always beneficial? Nutr Hosp 2017; 34(3):578-83.
- CF Health Matters. Healthy Nutrition for Cystic Fibrosis. Canadian Cystic Fibrosis
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